cocculus dhu için ürünler (4)

FORMİK ASİT %94

Asidik kazein, pastörize edilmiş ve yağsız süt ile tuzlu asit kullanılarak koagüle edilerek üretilir. Koagülasyon ve pıhtı oluşumundan sonra, pıhtı ayrılır ve nihai ürünün temizlenmesi için serum proteinlerinden yıkanır. Daha sonra yoğunlaştırılır, öğütülür ve kurutulur. Nihai ürün, açık renkte, nötr bir koku ve tat profiline sahip ince taneli, toz halinde bir görünümde sunulmaktadır. Foodcom SA, 30 ile 90 arasında göz büyüklüğüne sahip doğal ve taze asidik kazein temin etmektedir.

Aditifler, baharatlar ve otlar karışımı, şarküteri kullanımı için, "Morcilla" adı verilen ısı ile işlenmiş et ürününün hazırlanması için. Format: 5 kg torba

Rognon, et severlerin popüler bir tercihi olup, yumuşak bir doku ve zengin bir tat sunarak favori yemeklerinizi zenginleştirir. Bu rognon, kalitesi ve tazeliği için titizlikle seçilmiştir ve olağanüstü bir gastronomik deneyim garanti eder. Izgara, fırın yemekleri ve güveçler için mükemmeldir. Farklı boyutlarda mevcut olan Rognon, profesyonel ve ev mutfakları için idealdir. Pratik ambalajı, kolay kullanım ve optimal saklama sağlar. İster profesyonel bir şef, ister amatör bir aşçı olun, bu rognon kaliteli gastronomik sonuçlar için vazgeçilmez bir tercihtir.